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为什么摇晃三七花会产生大量泡沫

发布时间:2018年09月21日

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为什么摇晃三七花会产生大量泡沫

有些人发现冲泡三七花后,摇晃杯子会有泡沫产生,不经感到奇怪,三七花怎么会出现这种情况,是不是三七花没洗干净。为了解开大家的疑惑,下面我就解释一下背后的原因吧!

三七花冲泡时有泡沫是因为三七中含有三七总皂苷,而三七总皂苷是一种表面活性剂,因其水溶液在振摇后会起泡而得名,所以平时冲服,在搅拌过程中产生的泡沫,而三七总皂苷对于人体有很好的作用。

三七

现代药理研究表明,三七花所含的多种皂苷有扩张血管、降低血压,改善微循环,增加血流量、提高心肌供氧能力的作用,预防和治疗心脑组织缺血、缺氧症;三七花总皂苷对中枢神经系统呈抑制作用,起到镇静、安神功效;其有效成分可促进蛋白质、核糖核酸、脱氧核糖核酸的合成,强身健体,并可促进血液细胞新陈代谢,平衡调节血液细胞;双向调节中枢神经,提高脑力,增强学习和记忆能力;增强肌体免疫功能,抗肿瘤,还有保肝、抗炎、延缓衰老的作用。

所以说三七花冲泡后,摇晃会产生大量的泡沫这是正常的情况,泡沫多证明三七花里含有的三七总皂苷含量高,你可以放心食用。


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